Hanijevo regeneracijsko pecivo

Zadnje čase vsi nekaj pečejo (moški namreč). Pa sem se odločil, da tudi sam kaj naredim. Povod za to je bil v bistvu Hanijovo pecivo in Piskecova torta, če pa bom še intelektualec zraven ratal, pa še toliko bolje. Pa poglejmo.

Za Hanijevo regeneracijsko pecivo sem uporabil

• pirino moko (kupil v Šparu)


• gladko moko (nismo imeli doma sem moral ponovno v trgovino)


• mleko (je bilo na zalogi)


• vanilijev sladkor (smo tudi imeli)


• šcepec soli(sem pozabil dodat)


• pecilni prašek (smo imeli doma, a pozabil dodat)


• dve jajci (eno je bilo pokvarjeno)


• proteine nisem nabavil, dodal pa sem probijotičen pinjenec ProNutri


• malo maščobe (tudi pozabil)


• melaso (kupil v Šparu, samo to ni tisto kar sem najprej mislil)


• skuto (lahko)


• pražene mlete lešnike (tudi nismo imeli )


• žličko kostanjevega meda (je bila na zalogi)

Vse skupaj zmešamo v maso, ki naj bo srednje tekoča, mislim vsaj da je bila. Pečeno je bilo v pol ure pri 180°C.

Oblikovno oz. višina peciva ni takšna kot bi morala biti (pozabil pač dodati pecilni prašek- nekam znano, a ne ;) ), kako okusno pa bo bomo povedali ko se bo ohladilo!